颗粒产品

颗粒产品简介

营养成分有效性即营养成分的生物利用率，是指食品中营养成分被机体吸收、利用的比例。机体对食品中营养成分的吸收利用，依赖于食品提供的营养成分总量及可吸收程度，并与机体的机能状态等有关，并不是营养成分的固有特性，所以其生物有效性可以受诸如营养成分的化学形式、晶型状态、颗粒大小等状态所影响，通过造粒技术对营养成分进行改良，可增强其吸收，便于产品加工。

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