凝胶糖果营养素

凝胶糖果营养素简介

凝胶糖果是保健食品剂型家族的“新成员”。 其是将一定量的原料、原料提取物，辅以适宜的食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉），经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果。

   凝胶糖果易出现生产环节营养素损耗较高、口感不佳等问题。

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