磷酸氢钙简介
磷酸氢钙（Calcium Hydrogen Phosphate），二水物分子式CaHPO4·2H2O，理论钙含量23%，磷含量18%，无水物分子式CaHPO4，理论钙含量29%，磷含量22.8%。磷酸氢钙呈白色结晶性粉末或颗粒，无臭无味，在空气中稳定，几乎不溶于水。磷酸氢钙的钙磷比约为1.2：1，在作为钙营养强化剂的同时也可补充磷，但由于含磷高故不适合慢性肾功能不全者。此外，磷酸氢钙在食品行业还可以作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂等，可广泛应用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、罐头食品、面制品、饮料、膨化食品、熟肉制品、冷冻水产品中。在日化行业中，磷酸氢钙是含氟牙膏的理想磨擦剂，磨擦硬度低，溶氟性优良。在医药行业，磷酸氢钙可作为药片填充剂、吸附剂使用。
磷酸氢钙执行标准：GB1886.3-2021。
| 项目 | 指标 | 指标 |
| | 二水磷酸氢钙 | 无水磷酸氢钙 |
| 磷酸氢钙含量（以干基计）（以CaHPO4·2H2O计），ω/% | 98.0~105.0 | |
| 磷酸氢钙含量（以干基计）（以CaHPO4计）ω/% | | 98.0~105.0 |
| 灼烧减量，ω/% | 24.5～26.5 | 7.0～8.5 |
| 盐酸不溶物（以干基计），ω/% | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 氟（F）/（mg/kg） | ≤50.0 | ≤50.0 |
| 铅（Pb）/（mg/kg） | ≤2.0 | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg） | ≤2.0 | ≤2.0 |
| 重金属（以Pb计）/（mg/kg） | ≤10 | ≤10 |
解决方案
瑞普聚焦营养强化剂的生产与研发，二十年来在行业内不断深耕。通过追踪全球在质量管理和食品安全方面zui新要求和前沿技术，致力于矿物质营养素产品的研发、技术、信息一站式服务，根据客户个性化需要，提供精品矿物质营养素。10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯，先后通过国家CNAS认可以及FSSC22000体系认证，切实保障产品品质。
通过不断突破技术创新，持续挖掘矿物质营养素领域的无限可能，瑞普致力于为客户提供定制化解决方案和专业服务。通过活性及活化技术改善磷酸氢钙表面活性，分散悬浮性优良，适用于乳粉、固体饮料、辅食营养包及饮料行业。采用独特灭菌技术，在标准化生产线生产，严控产品微生物指标，微生物控制更低，应用更健康，适用于乳粉及保健食品行业。通过微晶造粒技术加工后的磷酸氢钙，颗粒更均匀，堆积密度可控，适用于片剂，可压性强，方便快捷。通过微胶囊稳态技术改善了磷酸氢钙的流散性，同时可解决液体剂型中使用磷酸氢钙易产生气泡的问题，预混效果好，性能稳定，可用于预混和液体类产品。
磷酸氢钙共有常规产品、精品化磷酸氢钙和制剂化磷酸氢钙三大系列产品，广泛应用于乳粉、含乳饮料、婴幼儿谷物食品、保健食品、运动营养食品和固体饮料等行业。
应用特性
常规磷酸氢钙的应用特性
- 用作食品添加剂时可作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂等使用，广泛适用于普通食品、婴幼儿配方食品及饮料中。
- 磷酸氢钙可同时补充钙和磷，适用于奶粉、米粉行业。
- 磷酸氢钙可增加家禽产肉量、产乳量、产蛋量，治疗软骨病、佝偻病、贫血症，适合饲料行业使用。
- 二水磷酸氢钙的摩擦硬度比牙釉质低，不会损伤牙齿表面，适合用作高档含氟牙膏的摩擦剂。
精品化磷酸氢钙的应用特性
- 纯度高，杂质离子低，锰离子控制在50ppm以下，可广泛应用于食品、保健品中用来强化钙含量。
- 活性钙沉淀慢，悬浮效果好，适合乳粉、固体饮料冲调，粒径可定制。
- 微生物低，更适合保健食品和乳制品行业应用。
制剂化磷酸氢钙的应用特性
- 颗粒磷酸氢钙颗粒均匀，流散性好，可压性强，适用于片剂产品及固体饮料行业。
- 微囊磷酸氢钙解决液体剂型中使用磷酸氢钙易产生气泡的问题，预混效果好，性能稳定，可用于预混和液体类产品。
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