磷酸三钙简介
磷酸三钙（Tricalcium phosphate)，大致化学成分10CaO·3P2O5·H2O，理论钙含量34-40%，磷含量约20%，白色粉末，无臭无味，在空气中稳定，不溶于水。磷酸三钙的钙磷比约为2:1，在该比例下钙的吸收率是较好的，可同时补充钙和磷两种营养素。磷酸三钙在作为营养强化剂使用时多用于婴幼儿配方食品、婴幼儿谷物辅助食品和保健食品中，市场上高钙软糖中的钙就是磷酸三钙。此外，磷酸三钙还可作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂使用，广泛应用于婴幼儿食品、罐头食品、面制品、饮料、膨化食品、肉制品、冷冻水产品中。在饲料行业，磷酸三钙能促进饲料消化，还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。在材料行业，磷酸三钙可用于制造陶瓷、彩色玻璃、乳色玻璃，也可用作牙科的黏结剂。在医药行业，磷酸三钙可用作制酸剂治疗胃酸过多患者。
磷酸三钙执行标准：GB1886.332-2021
| 项目 | 指标 |
| 磷酸三钙含量（以Ca计），ω/% | 34.0~40.0 |
| 灼烧减量，ω/% | ≤10.0 |
| 澄清度 | 通过试验 |
| 氟（F）/（mg/kg） | ≤75.0 |
| 铅（Pb）/（mg/kg） | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg） | ≤3.0 |
| 重金属（以Pb计）/（mg/kg） | ≤10 |
解决方案
瑞普聚焦营养强化剂的生产与研发，二十年来在行业内不断深耕，具有先进的生产工艺和前沿的研发技术。通过原料产地优选，10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯。公司于2004年通过ISO9001质量认证，2009年通过食品安全管理体系认证，实验室通过CNAS认可，2021年通过FSSC22000体系认证，产品质量有保障。
深厚的技术沉淀和源源不断的创新能力是瑞普不断进步的来源，从概念到成品，进一步连接到实际应用，瑞普致力于为客户提供定制化解决方案和专业服务。通过纯化及精品技术，磷酸三钙的反应过程更充分，碳酸钙残留少，应用时避免发生副反应，适合用于保健食品及运动营养食品中。通过活性及活化技术改善磷酸三钙表面活性，分散悬浮性优良，适用于饮料及固体饮料行业。在生产过程中，通过超低砷铅技术除铅使磷酸三钙中的铅含量控制在0.05ppm以下，食用更健康，适用于婴幼儿食品。采用独特灭菌技术，在标准化生产线严控产品微生物指标，微生物控制更低，应用更健康，适用于保健食品行业。通过微晶造粒技术加工后的磷酸三钙，颗粒更均匀，堆积密度可控，适用于片剂，可压性强，方便快捷。通过微胶囊稳态技术改善了磷酸三钙的流散性，同时可解决液体剂型中使用磷酸三钙易产生气泡的问题，预混效果好，性能稳定，可用于预混和液体类产品。
磷酸三钙共有常规产品、精品化磷酸三钙和制剂化磷酸三钙三大系列产品，广泛应用于婴幼儿配方食品、婴幼儿谷物辅助食品、保健食品、运动营养食品和固体饮料及高钙软糖中。
应用特性
常规磷酸三钙的应用特性
- 钙含量高（34~40%），非常适合用于高钙软糖中。
- 磷酸三钙可同时补充钙和磷，适用于奶粉、米粉行业。
- 可增加家禽产肉量、产乳量、产蛋量，治疗软骨病、佝偻病、贫血症，适合饲料行业使用。
- 不会像其他钙质一样引起豆乳中的蛋白凝固和贮藏过程中的胶质化，更适合用于豆乳中作钙强化剂。
精品化磷酸三钙的应用特性
- 低重金属、低微生物，可广泛应用于食品、保健品中用来强化钙含量。
- 活性钙沉淀慢，悬浮效果好，适合饮料及固体饮料，粒径可定制。
- 纯度高，杂质少，锰离子低至50ppm以下，更适合特殊保健食品客户。
- 重金属离子低，超低铅，铅≤0.05ppm，绿色更健康，更适合用于婴幼儿食品。
制剂化磷酸三钙的应用特性
- 颗粒磷酸三钙颗粒均匀，流散性好，可压性强，适用于片剂产品及固体饮料行业。
- 微囊磷酸三钙颗粒度小且流散性好，预混加工更均匀；掩蔽性强，可增强终产品稳定性。
相关产品
