葡萄糖酸钙简介
葡萄糖酸钙（Calcium Gluconate），分子式C12H22CaO14·H2O，理论钙含量8.9%，白色结晶性颗粒或粉末，无臭无味，在空气中稳定，常温溶解速度较慢，溶解度约为2g/100mL。葡萄糖酸钙口感较好，吸收利用率高，离子化程度大，可以减少消化过程中胃酸的消耗，较少肠胃刺激，很适合用于婴儿、老年人等肠胃功能不良的群体。在口服液中应用时，葡萄糖酸钙一般和乳酸钙按照一定比例添加以增加钙含量。在医药方面，葡萄糖酸钙还可以改善细胞膜通透性，控制手足抽搐病的发作，也可用于荨麻疹、急性湿疹、皮炎等的止痒。在饮料行业，由于葡萄糖酸钙的溶解度较高，可用于强化儿童食品、保健食品和运动饮料，也可配成果味、高钙浓缩液用于制造酸乳。
葡萄糖酸钙执行标准：GB 15571-2010
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 葡萄糖酸钙（以干基计），w/% | 99.0~102.0 | 还原糖（以C6H12O6计），w/% | ≤1.0 |
| pH（50.0g/L溶液） | 6.0~8.0 | 干燥减量，w/% | ≤2.0 |
| 氯化物(以Cl计)，w/% | ≤0.05 | 重金属（以Pb计）/(mg/kg) | ≤10 |
| 硫酸盐(以SO4计)，w/% | ≤0.05 | 砷（As）/(mg/kg) | ≤2 |
解决方案
瑞普聚焦营养强化剂的生产与研发，二十年来在行业内不断深耕。通过追踪全球在质量管理和食品安全方面zui新要求和前沿技术，致力于矿物质营养素产品的研发、技术、信息一站式服务，根据客户个性化需要，提供精品矿物质营养素。10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯，先后通过国家CNAS认可以及FSSC22000体系认证，切实保障产品品质。
通过不断突破技术创新，持续挖掘矿物质营养素领域的无限可能，瑞普致力于为客户提供定制化解决方案和专业服务。在生产过程中通过超低砷铅技术对葡萄糖酸钙除铅，重金属铅控制在0.05ppm以下，产品稳定性高，质量有保障，适用于保健食品、婴配粉及特膳行业。采用独特灭菌技术，在标准化生产线严控产品微生物指标，微生物控制更低，应用更健康，适用于保健食品行业。通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸钙，颗粒更均匀，堆积密度可控，适用于片剂，可压性强，方便快捷。通过微胶囊稳态技术改善了葡萄糖酸钙的流散性，稳定性更强，预混效果更佳。
葡萄糖酸钙的共有普通产品、精品化葡萄糖酸钙和制剂化葡萄糖酸钙三大系列产品，可应用于液体饮料、保健食品（口服液）、特膳和医药等行业。
应用特性
常规葡萄糖酸钙的应用特性
- 有机钙吸收利用率高，离子化程度大，可减少对肠胃的刺激，适合婴儿、老年人使用。
- 溶解度较高，适用于液体食品中。
精品化葡萄糖酸钙的应用特性
- 重金属含量低，铅可低至0.05ppm以下，绿色更健康，更适合保健食品、婴配粉、特膳等行业使用。
- 低微生物，质量有保障，应用更健康，适用于保健食品、人工牛黄等领域。
- 粉末微粒均匀，溶解分散速度快，更适合高端口服液客户。
- 含量高，满足国标医药双标准，更适合医药行业客户。
制剂化葡萄糖酸钙的应用特性
- 颗粒葡萄糖酸钙颗粒均匀，流散性好，可压性强，适用于片剂产品及固体饮料行业。
- 微囊葡萄糖酸钙颗粒度小且流散性好，预混加工更均匀；掩蔽性强，可增强终产品稳定性。
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