钾盐
钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。钾参与糖、蛋白质和能量代谢,是细胞内的主要阳离子,可以维持细胞内、外液的渗透压和体液酸碱平衡。钾能维持神经肌肉的兴奋性,维持心肌功能,心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。
人体内钾总量减少可引起钾缺乏症,主要表现为肌肉无力及瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。体内缺钾的常见原因是摄入不足或者损失过多,正常进食的人一般不易发生摄入不足,但是由于疾病或其他原因需长期禁食或少食,而静脉补液内少钾或无钾时,易发生摄入不足。损失过多的原因比较多,如频繁呕吐、腹泻、胃肠引流、高温作业或重体力劳动,大量出汗而使钾大量丢失等。可通过膳食补充剂补充钾元素。