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葡萄糖酸镁

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葡萄糖酸镁简介

葡萄糖酸镁(Magnesium gluconate),化学式为C12H22MgO14·2H2O,白色至类白色颗粒或粉末,无臭、味苦,室温下可溶解13g左右,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。葡萄糖酸镁是一种良好的有机补镁制剂,在体内解离成镁离子和葡萄糖酸,参与体内所有的能量代谢,激活或催化300多个酶系统,在体内易被消化吸收、吸收率高,具有可靠性、毒副作用小、生物利用率高等优点。葡萄糖酸镁可降低缺氧+缺血心肌组织中丙二醛的含量,因而有减少氧自由基产生的作用,起到抗脂质过氧化的作用,这也是葡萄糖酸镁对缺氧缺血心肌起到保护性作用的机制之一。葡萄糖酸镁产品还具有明显的肌肉松弛的作用,可缓解冠状动脉痉挛,减少乙酰胆碱的释放,维持机体钾、镁离子的平衡,能预防因缺镁导致的血小板聚集及冠脉血栓的形成,具有钙结抗和膜稳定作用。

葡萄糖酸镁执行标准:GB 1903.29-2018。

项目指标项目指标
含量(以干基计),w/%98.0~102.0氯化物(以Cl计),w/%≤0.05
水分,w/%≤12.0硫酸盐(以SO4计),w/%≤0.05
pH(50mg/ml水溶液)6.0~7.8铅(Pb)/(mg/kg)≤1.0
还原物质(以D-葡萄糖计),w/%≤1.0总砷(以As计)/(mg/kg)≤1.0
解决方案
瑞普20多年专注食品营养强化剂的生产研发,拥有标准化的生产流程,科学完善的质量管理体系,省级工程研究中心的研发团队,对原料优选、标准化车间生产透明可追溯,保证产品品质,持续升级,引领行业创新。通过FSSC22000体系认证,国家CNAS认可实验室检测,满足客户多样化需求。
把产品技术创新放在首位,由专业研发团队不断进行产品技术创新,深入客户实际应用角度,为客户提供全方面定制化解决方案和专业服务。采用独特灭菌技术,在标准化生产线严控产品微生物指标,应用更加健康。精品及定制化技术采用特殊工艺生产,产品细腻,口感更优,含量及水分等理化指标均可按需定制。
葡萄糖酸镁有普通产品、精品化葡萄糖酸镁两大系列,广泛应用于保健食品、乳制品、饮料、面制品、特殊膳食用食品、婴幼儿食品等领域,在医药方面可以作为医药中间体以及镁强化剂使用。
应用特性
常规葡萄糖酸镁的应用特性
  • 易溶于水,溶解速度快,溶解性能稳定
  • 有机补镁剂,在体内易被消化吸收,吸收率高
  • 有机酸盐更具有可靠性、适用性,生物利用度高
精品葡萄糖酸镁的应用特性
  • 微生物控制低,应用健康,满足客户更高要求
  • 颗粒度细,过筛率、理化指标可按客户需求定制,应用范围更广泛
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