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铁盐

铁盐

铁元素是生物系统广泛存在的金属元素，参与血红蛋白的合成，参与造血功能，提高机体的免疫力，催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等作用。 贫血是铁缺乏主要的表现，缺铁性贫血，可造成婴幼儿精神运动能力的损伤和行为改变，在寒冷环境中保持体温的能力受损。也会造成免疫力低下，出现疲劳怕冷，心跳过快，食欲不振、恶心及手脚有刺痛感等症状。缺铁会增加2价金属的吸收，包括有害金属（铅和镉）。铁缺乏时肌肉功能降低，会出现虚弱，无力，做工能力受损的情况。妊娠期妇女的缺铁性贫血与早产、低出生体重儿及胎儿死亡有关。 地球上生存的所有生物体中都含有铁，但在动、植物体内含量并不高。膳食铁的良好来源为动物肝，动物全血，畜禽肉类等，还可以服用铁补充剂预防缺铁。

铁盐产品分类

富马酸亚铁
焦磷酸铁
正磷酸铁
乙二胺四乙酸铁钠（EDTA铁钠）
葡萄糖酸亚铁
乳酸亚铁
柠檬酸铁铵
硫酸亚铁
甘氨酸亚铁

富马酸亚铁

  • 富马酸亚铁，铁含量32%，橙红色或红棕色粉末，稳定性好，刺激性小，起效快。游离出的Fe2+不会变成Fe3+，不会引起催化氧化反应，不会破坏维生素等的结构和营养，可与多种营养物质很好的配伍。
  • 我司富马酸亚铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低富马酸亚铁中杂质离子，应用时更安全健康。通过高效除砷铅技术降低富马酸亚铁中的铅指标，铅指标可达0.05ppm以下，适用于婴幼儿配方食品和特医食品。通过活性及活化技术改善富马酸亚铁内部微粒子结构，使其比表面积增大，分散悬浮性优良，潜在地提升生物利用率，适用于粉剂类产品和冲调产品。特殊指标及定制化技术，采用了特殊的生产工艺，满足客户不同使用需求。通过微晶造粒技术改善了富马酸亚铁流散性，颗粒均匀，可压性强，更方便快捷。通过微胶囊稳态技术提高了富马酸亚铁的稳定性和流散性，预混效果更佳，可应用于预混、片剂等产品。
  • 共有常规富马酸亚铁、精品化富马酸亚铁、制剂化富马酸亚铁三大系列产品，广泛应用于保健食品，婴幼儿辅助食品，运动营养食品，面制品等行业，适合于片剂，营养包，撒剂，软糖等不同剂型。
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焦磷酸铁

  • 焦磷酸铁，铁含量24-26%，不溶于水，无铁腥味，颜色较浅，黄白色粉末，强化铁时不影响食品的色、香、味等感官性状，性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化。
  • 我司焦磷酸铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低焦磷酸铁中杂质离子，应用健康，客户强化各元素含量计算更精确。通过活性及活化技术改善焦磷酸铁内部微粒子结构，使其比表面积增大，分散悬浮性优良，潜在地提升生物利用率，适用于婴幼儿配方食品和液体食品。通过微晶造粒技术改善了焦磷酸铁的流散性，同时颗粒均匀，粒径可控，可压性强，应用于片剂更方便快捷。通过微胶囊稳态技术增强了焦磷酸铁稳定性，与高脂肪含量的食品基料混合时，可隔绝铁离子与脂肪的催化反应，避免产生哈喇味。
  • 共有常规焦磷酸铁、精品化焦磷酸铁、制剂化焦磷酸铁三大系列产品，广泛应用于保健食品，运动营养食品，婴幼儿谷物辅助食品，乳及乳制品，固体饮料，面制品，软糖等。
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正磷酸铁

  • 又名磷酸铁，铁含量30%，具有铁含量高，同样强化量，成本低，颜色较浅，不影响终产品颜色，适用范围广等优势。
  • 我司正磷酸铁通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，面向市场提供满足多样化需求的产品。
  • 美国可作为铁营养强化剂和膳食补充剂药品，CAC国际食品法典委员会，允许用于婴幼儿特殊膳食用食品。
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乙二胺四乙酸铁钠（EDTA铁钠）

  • 乙二胺四乙酸铁钠，铁含量12.5-13.5%，由EDTA、氢氧化钠、硫酸亚铁，硫酸，双氧水反应制得。螯合型铁营养强化剂，无铁腥味，溶解性好，吸收率高，其铁的吸收率比硫酸亚铁高2倍以上，为焦磷酸铁的3-4倍。肠胃吸收温和，特有的稳定螯合物结构在胃中属于结合状态，到达十二指肠后，才被释放和吸收。在体内还可络合有害金属元素迅速排泄，起到掩蔽金属离子作用，还可促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收。
  • 我司EDTA铁钠通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术，制得的EDTA铁钠可解决营养包哈喇味问题，满足客户定制化需求，同时降低了氯化物和硫酸盐含量，应用健康。通过高效除砷铅技术降低EDTA铁钠中的铅指标，铅指标可达0.05ppm以下，应用健康。通过微晶造粒技术改善了EDTA铁钠流散性，可压性强，适用于片剂产品，方便快捷。通过微胶囊稳态技术提升了EDTA铁钠的稳定性和流散性，溶解性好，口感佳，可用于乳饮料及粉状混合食品。
  • 共有常规EDTA铁钠、精品化EDTA铁钠、制剂化EDTA铁钠三大系列产品，广泛应用于辅食营养补充品，饮料类，乳及乳制品，富铁软糖等。国内法规暂不能用于特殊膳食食品（仅限用于辅食营养补充品）和保健食品。
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葡萄糖酸亚铁

  • 葡萄糖酸亚铁，铁含量11.6 %，易溶于水。可溶性有机酸铁盐，具有溶解性好，溶解性能稳定，口感好，风味平和无涩味，高生物利用率，肠胃吸收温和等优势。
  • 我司葡萄糖酸亚铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低葡萄糖酸亚铁中杂质离子，应用更健康，适用于婴幼儿食品。特殊指标及定制化技术，采用了特殊的生产工艺，满足客户不同使用需求。通过生产过程严格控制，产品满足低微生物要求，应用更健康，降低客户产品微生物风险。通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸亚铁流散性提升，颗粒均匀，产品用于压片时更方便快捷，有效解决片重不均匀的问题。通过微胶囊稳态技术改善了葡萄糖亚铁的稳定性，降低了铁腥味，应用更广泛。
  • 共有常规葡萄糖酸亚铁、精品化葡萄糖酸亚铁、制剂化葡萄糖酸亚铁三大系列产品，广泛应用于保健食品，婴幼儿辅助食品，运动营养食品等行业，适合于饮料类，口服液，米粉等不同剂型。GB2760中可用做护色剂，用于腌渍的蔬菜(仅限橄榄)。
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乳酸亚铁

  • 乳酸亚铁，铁含量20%，可溶性有机酸盐，亚铁离子易于人体吸收，肠胃吸收温和，对防治和治疗缺铁性贫血有显著效果，铁腥味相较其他铁盐略微明显。
  • 我司乳酸亚铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低乳酸亚铁中杂质离子，应用更健康。通过高效除砷铅技术降低乳酸亚铁中的铅指标，铅指标可达0.05ppm以下，适用于婴幼儿配方食品和特医食品；特殊指标定制技术，采用了特殊工艺生产，满足客户不同定制化需求。
  • 共有常规乳酸亚铁和精品化乳酸亚铁两大系列产品，广泛应用于保健食品，调制乳粉，口服液等行业。国内法规暂不能用于特殊膳食用食品。
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柠檬酸铁铵

  • 柠檬酸铁铵，分为绿色盐和棕色盐，绿色盐铁含量14.5～16.0%，棕色盐铁含量16.5-22.5%。绿色至棕褐色粉末，易溶于水。
  • 我司柠檬酸铁铵通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 目前市场上主要用作食盐的抗结剂。
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硫酸亚铁

  • 硫酸亚铁干燥品，铁含量32%，铁含量高，水溶性好，生物利用率高，是很好的无机铁源，在市场上应用非常广泛，医药上常用于治疗缺铁性贫血症。
  • 我司硫酸亚铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过微晶造粒技术加工后的硫酸亚铁，颗粒分布均匀，流散性好，可压性强，适用于压片产品，更方便快捷。
  • 共有常规硫酸亚铁和制剂化硫酸亚铁两大系列产品，广泛应用于乳粉，婴幼儿配方食品，保健食品，运动营养食品，固体饮料等行业，GB2760中还可用于发酵豆制品(仅限臭豆腐)， 饮料(水处理)和啤酒的加工工艺用作絮凝剂。
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甘氨酸亚铁

  • 甘氨酸亚铁，铁含量23%，黑褐色或灰绿色粉末，无一般铁剂的铁腥味，可溶于水。第三代铁营养强化剂，它独有的小分子团能完整的通过消化道黏膜，与其它补铁强化剂相比较具有适口性好，对肠胃温和，生物吸收利用率高于有机酸盐，容易被人体吸收的特点。在体内还可以络合有害金属元素，迅速排泄，起到掩蔽金属离子的作用。
  • Langini等(1988)以添加了同一水平同位素[59Fe]标记的甘氨酸亚铁或硫酸亚铁的婴幼儿配方食物饲喂断奶大鼠，研究表明，硫酸亚铁的铁吸收率为15.8%，而甘氨酸亚铁的铁吸收率为30.9%。
  • 我司甘氨酸亚铁通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，面向市场提供满足多样化需求的产品。
  • 产品应用于不同剂型的产品，稳定性良好，广泛应用于软糖，片剂，饮料，固体饮料，调制乳粉等行业。
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