富马酸亚铁简介
富马酸亚铁（Ferrous fumarate），分子式C4H2FeO4，橙红色或红棕色粉末，无臭、几乎无味，不溶于水，铁含量为32%，为同类铁剂中铁含量较高。在常用的有机亚铁中，富马酸亚铁的稳定性是较高的，并且刺激小，起效快，参与人体内多种生化反应过程。富马酸亚铁作为铁营养强化剂使用时，由于其铁含量高的同时稳定性也较好，故常用于辅食强化，如营养包和撒剂产品。在饲料行业，富马酸亚铁也是一种高效且广泛使用的有机营养补铁剂。在医药方面，富马酸亚铁可用于治疗缺铁引起的贫血症，适用于多种剂型，包括胶囊、颗粒、混悬液、片剂等。
富马酸亚铁执行标准：GB 1903.46-2020。
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 富马酸亚铁含量（以干基计），w/% | 93.0~101.0 | 硫酸盐(以SO4计)，w/% | ≤0.2 |
| 干燥减量，w/% | ≤1.0 | 铅（Pb）/(mg/kg) | ≤1.0 |
| 三价铁（以Fe3+计），w/% | ≤2.0 | 总砷（以As计）/(mg/kg) | ≤2.0 |
| a干燥温度为103℃±2℃ | | | |
解决方案
瑞普20多年专注营养强化剂的生产研发，通过不断追踪全球在质量管理和食品安全方面要求和前沿技术，先后引入ISO9001、ISO22000、FSSC22000、KOSHER、HALAL等管理体系及质量认证，拥有行业内先进的智能化操控系统、信息化防错系统和全程生产追溯系统，10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯。
通过持续研发投入、技术创新，不断提升产品品质，瑞普从产品本身到后端应用，为客户提供系统性解决方案。通过纯化及精品技术降低了富马酸亚铁中杂质离子的含量，可提供满足FCC标准及EP标准的产品，避免杂质影响到应用体系的稳定性及功能性；特殊指标及定制化技术采用特殊生产工艺，为客户量身定做，满足不同行业客户对产品指标的不同需求；通过超低砷铅技术在反应过程中除铅使富马酸亚铁中的铅含量控制在0.05ppm以下，食用更健康，产品稳定性高，质量有保障，适用于婴幼儿辅食及特膳行业。通过微晶造粒技术改善了富马酸亚铁流散性，颗粒均匀，可压性强，更方便快捷。采用微胶囊稳态及稀释包埋技术处理后的富马酸亚铁其流散性更好，预混效果更佳，稳定性更强，适用于保健食品、营养素预混料及特膳行业。
富马酸亚铁共有常规产品、精品化富马酸亚铁及制剂化富马酸亚铁三大系列产品，广泛应用于保健食品、婴幼儿食品、运动营养食品等行业。
应用特性
常规富马酸亚铁的应用特性
- 铁含量高，同样强化量使用原料较少。
- 富马酸亚铁游离出的Fe2+不会变成Fe3+，不会催化氧化反应进程，稳定性好，可以与多种营养物质很好的配伍。
- 富马酸根离子可参与三羧酸循环，形成ATP为人体供能。
- 吸收率高的同时不干扰其他元素的吸收，与其他金属元素无拮抗作用。
精品化富马酸亚铁的应用特性
- 纯度高，杂质离子低，适用于保健食品及特医特膳行业。
- 重金属低，铅≤0.05ppm，绿色健康，适合婴幼儿辅食专用。
- 活性富马酸亚铁粒径小，更适合用于强化面粉。
- 游离铁低，颜色深更合适片剂。
- 细度均匀，压片效果好。
制剂化富马酸亚铁的应用特性
- 颗粒富马酸亚铁颗粒均匀，流散性好，可压性强，适用于片剂产品。
- 经微胶囊处理后的富马酸亚铁，稳定性强，流散性好，预混效果更佳，可应用于预混、片剂等产品。
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