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硫酸亚铁(Ferrous sulfate),分子式FeSO4·7H2O(七水),FeSO4·nH2O(干燥品)。七水合硫酸亚铁为灰色或蓝绿色粒状晶体,无臭,略带咸味,有铁腥味,溶解度为68g/100mL,在干燥空气中易风化,在潮湿空气中逐渐氧化形成黄褐色碱性硫酸铁。硫酸亚铁干燥品为灰色或淡绿色粉末,溶解度为32g/100mL,与水作用变成蓝绿色。硫酸亚铁成本较低,是很好的无机铁源。饲料行业中,七水硫酸亚铁的应用非常广泛。食品行业中,硫酸亚铁可作为铁营养强化剂强化各种食品,如大米及其制品、小麦粉及其制品、调制乳、豆粉等。此外,硫酸亚铁还可以在工业上用于制造铁盐、墨水、消毒剂等。
硫酸亚铁执行标准:GB 29211-2012
七水合硫酸亚铁 | 硫酸亚铁干燥品 | |
项目 | 指标 | 指标 |
硫酸亚铁含量,w/% | (以FeSO4·7H2O计)99.5~104.5 | (以FeSO4计)86.0~89.0 |
铅(Pb)/(mg/kg) | ≤2 | ≤2 |
汞(Hg)/(mg/kg) | ≤1 | ≤1 |
砷(As)/(mg/kg) | ≤3 | ≤3 |
酸不溶物,w/% | - | ≤0.05 |