葡萄糖酸亚铁简介
葡萄糖酸亚铁（Ferrous Gluconate），分子式C12H22FeO14·nH2O（n=0或2），理论铁含量11.6%，灰黄色或浅黄绿色结晶性粉末，有轻微灼烧焦糖的气味，易溶于水，常温溶解度约8g/100mL。葡萄糖酸亚铁作为营养增补剂（铁质强化剂）使用时，可广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂。在医药方面，葡萄糖酸亚铁在治疗小儿缺铁性贫血时口感较好，对肠胃刺激小。
葡萄糖酸亚铁执行标准：GB 1903.10-2015
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 葡萄糖酸亚铁（以干基计），w/% | 97.0~102.0 | 硫酸盐(以SO4计)，w/% | ≤0.1 |
| 干燥减量，w/% | ≤10.0 | 铅（Pb）/(mg/kg) | ≤2.0 |
| 三价铁（以Fe3+计），w/% | ≤2.0 | 总砷（以As计）/(mg/kg) | ≤2.0 |
| 还原糖 | 通过试验 | | |
| a 干燥温度为105℃±2℃，干燥时间为16h | | | |
解决方案
瑞普20多年专注营养食品强化剂的生产研发，具有先进的生产工艺、前沿的研发技术，通过原料产地优选，10万级标准化GMP净化车间生产，透明可追溯，通过FSSC22000体系认证，国家CNAS认可实验室检测，满足客户多样化需求。
对葡萄糖酸亚铁产品，瑞普多年来不断突破技术创新，从概念到成品，提供定制化解决方案和专业服务。通过纯化及精品技术降低了葡萄糖酸亚铁中杂质离子的含量，避免杂质影响到应用体系的稳定性及功能性；采用独特灭菌技术，在标准化生产线严控产品微生物指标，使得葡萄糖酸亚铁总菌控制更严格，应用更健康，适用于婴幼儿食品。通过特殊指标及定制化技术进行特殊生产，为客户量身定做，满足不同行业客户对产品指标的不同需求。通过微晶及造粒技术加工后的葡萄糖酸亚铁颗粒均匀，流散性好，可压性高，适合用于保健品片剂产品。通过微胶囊稳态技术改善了葡萄糖亚铁的稳定性性，降低了铁腥味，应用更广泛。
葡萄糖酸亚铁共有常规产品、精品化葡萄糖酸亚铁及制剂化葡萄糖酸亚铁三大系列产品，广泛应用于保健食品、饮料、医药（口服液）等行业。
应用特性
常规葡萄糖酸亚铁的应用特性
- 生物利用率，亚铁吸收率高。
- 水溶性好，溶液稳定，口感好，风味平和无涩味。
- 肠胃吸收温和无刺激，一般不会出现不良反应。
精品化葡萄糖酸亚铁的应用特性
- 低微生物，质量有保障，应用更健康，适用于婴幼儿食品专用。
- 纯度高，杂质离子低，适合保健食品、乳制品行业。
- 溶解速度快，澄清透明，适用于饮品液体产品。
- 堆密度大，可满足保健品客户定制需求。
制剂化葡萄糖酸亚铁的应用特性
- 颗粒葡萄糖酸亚铁溶解度改善，粒度均匀，可压性好，适用于保健食品行业。
- 微囊葡萄糖酸亚铁颗粒度小且流散性好，预混加工更均匀；掩蔽性强，可增强终产品稳定性。
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