葡萄糖酸锌简介
葡萄糖酸锌（Zinc gluconate），化学式为C12H22O14Zn，白色或类白色结晶性颗粒或粉末，无臭无味，易溶于水，溶解度12g/100ml，在沸水中极易溶解。锌为体内许多酶的重要组成部分，具有促进生长发育、提高食欲等作用，葡萄糖酸锌中锌元素量14%，可作为锌营养强化剂，广泛应用于保健品、医药和食品中。葡萄糖酸锌在体内解离成锌离子和葡萄糖酸，参与核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成，可促进伤口愈合，促进体内含锌酶功能。目前很多增加记忆的保健食品中都添加了葡萄糖酸锌，常用于口服液中，对儿童的头脑智力和身体发育有着非常重要的促进作用，可以维持人体正常食欲，增强免疫力。在临床上适用于小儿厌食症、各种皮肤痤疮、复发性阿弗口腔溃疡等缺锌性疾病。
葡萄糖酸锌执行标准：GB 8820-2010
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 含量（以干基计），w/% | 97.0~102.0 | 干燥减量，w/% | ≤11.6 |
| 氯化物（以Cl计），w/% | ≤0.05 | 砷（As）/(mg/kg) | ≤3 |
| 硫酸盐（以SO4计），w/% | ≤0.05 | 镉（Cd）/(mg/kg) | ≤2 |
| 还原物质（以C6H12O6计），w/% | ≤1.0 | 铅（Pb）/(mg/kg) | ≤3 |
| pH（10.0g/L溶液） | 5.5~7.5 | | |
解决方案
瑞普20多年专注食品营养强化剂的生产研发，拥有标准化的生产流程，科学完善的质量管理体系，省级工程研究中心的研发团队，对原料优选、标准化车间生产透明可追溯，保证产品品质，持续升级，丰富产品系列。通过FSSC22000体系认证，国家CNAS认可实验室检测，满足客户多样化需求。
由专业研发团队不断进行产品技术创新，为客户提供全面定制化解决方案和专业服务。通过超低铅砷技术降低葡萄糖酸锌中铅指标，铅含量可达0.05ppm以下，能够满足口服液、运动营养食品、婴幼儿食品等高端产品的应用需求；通过精品及定制化技术，采用特殊工艺生产，使产品细腻，口感友好，含量、水分、过筛率均可定制，可用于保健食品、婴幼儿配方食品、饮料、固体饮料等；通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸锌颗粒均匀，流散性好，可压性高，压片的过程中填充量稳定，片重差异小，粒径大小可控，满足客户应用需求。
葡萄糖酸锌共有常规产品、精品化葡萄糖酸锌、制剂化葡萄糖酸锌三大系列，广泛应用于婴幼儿食品、保健食品、运动营养、孕产妇营养补充食品、饮料、固体饮料、米粉、口服液等行业。
应用特性
常规葡萄糖酸锌的应用特性
- 溶解速度快，溶液更澄清
- 涩味弱，口感友好
- 有机酸锌，对胃肠道刺激性小，吸收率高
精品葡萄糖酸锌的应用特性
- 低重金属，铅含量≤0.05ppm，用于婴幼儿食品更加健康
- 堆积密度大、流散性好，含量、水分、过筛率均可定制，适用性高，
- 客户可选择性多，应用范围广泛
制剂葡萄糖酸锌的应用特性
- 颗粒葡萄糖酸锌粒度均匀，目数区间可控，流动性好，用于片剂产品中更加均匀、易成型
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